可能有不少人聽過輪島或是輪島朝市，不知道有多少人知道輪島在哪裡?看過電視小說小希的洋果子店的人也許會有印象，輪島在能登半島北部，簡單的說，輪島是一個超級偏僻，很小很小的小地方。而輪島朝市也不過是一條早上有攤販的小街，從頭走到尾不用五分鐘。反正你沒來過無法想像這是多鄉下的地方啦!
來能登半島我主要的目的是去珠洲附近的見附島，其餘如白米千枚田，輪島金剛，輪島朝市都算是陪襯行程。在這個鳥不生蛋的地方住了一晚後，一大早本來是要再去一趟白米千枚田(前晚已經去看過點燈)，但是天公不做美下起大雨，所以就取消行程，因為租車租到傍晚才回和倉溫泉還車，沒地方去就臨時安排了輪島的午餐，腦海浮出日本美食家黃社長的介紹，打電話去訂了午餐。
輪島市基本上除了朝市那一段路外，根本沒有市街，這家餐廳是古民家改裝，低調到我連導航到了，開過頭都找不到。介紹一家餐廳我廢話那麼多，原因一是這反差真的很大，這麼鄉下，有這種高級感的法式餐廳，原因其二是如柯P所說的吃過的東西都變成XX，有些食材實在忘了。我當然是不完全認同柯P，我覺得他是簡化到有點庸俗了。扯遠了，言歸正傳，PO圖來看看。
午餐分三種價位:3300円，5250円，8400円三種價位(我點的是5250円，是魚肉雙主餐)。主廚曾經在巴黎三星餐廳待過，也在大阪的知名法國餐廳歷練過，最後回到故鄉開業。既然是當地人，當然是善用了輪島當地的食材。結論是超級好吃的，價錢又便宜，服務又好，是我們來輪島旅行最意外的收穫。
(很低調的餐廳)
(外觀是古民家，內裝是很高雅)
(麵包很好吃)
(除了奶油外，旁邊的鹽當然是有名的珠洲產的鹽)
(開胃小點有三種都很好吃，中間的是白肉魚與貝類與米餅，最前面的派皮很好吃)
(這道冷湯裡有輪島特產的甜蝦，也有秋刀魚)
(這道可厲害了，是當季才有的香箱蟹的燉飯)
(另種麵包也好吃)
(能登半島的河豚白子與能登半島牡蠣)
(魚的主餐:當地的鱈魚，醬汁像是有蝦膏的湯，小塊白白的是花枝)
(冰沙清清口味)
(肉類主菜大家都選鴨，其實有不錯的豬肉可以選)
(甜點)
(完美的ending)
(有一男一女年輕的服務生，女生很親切，離座都會把餐巾摺成花朵)
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