初訪米其林一星壽司青空
2015年2月的富士山與伊豆河津櫻之旅老早就定位為美食之旅了，在東京短暫的停留時間裡把握機會…
創意騰雲駕霧的米其林三星龍吟
早在去年帶爸媽到上高地與黑部立山旅行時，向一位熟悉東京美食的 PGY 學生問到在東京的一餐該…
京都旅館御三家俵屋所開的米其林一星天婦羅料理「点邑」
來吃這家米其林一星的天ぷら其實不是為了米其林的加持，因為我根本不知道它是京都的米其林一星餐廳，我是衝著京都…
米其林一星鐵板燒 うかい亭銀座
2012 年秋天籌劃了帶父母親到黑部立山賞紅葉的旅行，考慮到班機與旅行的順道性，捨棄了傳統由…
我的尾瀨健行暨東京美食之旅
2010 年 6 月我規劃了一趟尾瀨國家公園的旅行，只有我和太太兩人的兩人世界，因為由東京進出，也趁機吃了…
搶救貧窮大作戰的燒烤達人名店－米其林一星餐廳「バードランド」(BIRD LAND)
（中間那個背影就是和田さん） 現在台灣朗朗上口的「達人」一辭其實是經由日本節目強力放送而來的外來語，當時最…
香奈兒米其林餐廳初體驗－BEIGE ALAIN DUCASSE
一切的起源都是來自於這本書－「ミシﾖランガイド 東京 2010 」。因為這次規劃與太太到尾瀨健行賞水芭蕉，…
米其林三星餐廳甜點主廚－鎧塚俊彥Toshi Yoroizuka
每次路過東京，我的行程盤算裡總是傷腦筋地想擠出時間來六本木的 Midtown ，不是為了逛街購物，也不是為…
