自己覺得好吃就好─金沢駅らうめん 侍の侍
我承認我很愛吃，但是其實我的舌頭很鈍，我常分不出藏在食物中各種的氣味，我只能感受到我喜不喜歡而已。可是有些…
博多一風堂登陸台北
這兩個月台北拉麵界非常的熱鬧，繼旭川的山頭火在四月份於 SOGO 復興館開店後，應該算是日本…
花了8800日圓終於吃到的「東京駅斑鳩」
這次暑假規劃了北海道稚內禮文利尻之旅，因為要從羽…
拉麵界鈴木一朗開設的創新拉麵店－ MIST(已閉店)
棒球天才鈴木一朗日前達成了連續十年 200 安打的紀錄，老美雖然心裡酸溜溜地，但是也不得不承認這項難得的紀…
拉麵御三家－青葉拉麵的沾麵
大名鼎鼎的中華そば青葉中野本店自從老闆芳賀良則 1996 年 10 月開店後就在東京引領風騷一陣子，至今歷…
黑不溜揪卻焦香四溢的玩笑亭－「なんつっ亭」
日本的拉麵店何其多，吃都吃不完，也因為旅遊地點的關係，我很少有一家拉麵店吃超過兩次的紀錄，除了吃最多次的「…
在日本遇見排骨麵－くじら軒ラーメン
很早就想吃這家起源於神奈川的くじら軒ラーメン，只可惜原本在品川的「麺達七人衆 品達」分店早已關閉，幾次到東…
排行第一名的屋台拉麵「一竜」
2006 年的北九州山陽之旅尾聲回到福岡時，晚上不免又要跑去中洲附近的屋台逛逛，就算吃不下了…
電視冠軍比賽亞軍的初代拉麵
札幌是日本拉麵的激戰區，市區內有名的拉麵店不勝枚舉，嗜吃拉麵的我在 2007 年北海道之旅時…
我在東京必吃的宵夜「康竜ラーメン」
許多朋友常問我日本有甚麼好吃的美食？壽司，天麸羅，燒肉，甚至蕎麥麵或是烏龍麵等不勝枚舉的日本料理我都敢…