京都快遞-出町ふたば名代豆餅

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  「喜歡吃甜點的人都是比較幸福的人!」不知道在哪裡聽過這句話。

  從京都賞櫻岡回來的猴子除了幫我買了洛匠的蕨餅外,揪感心的還多買了我一直沒去排隊買到的京都名物-出町ふたば的名代豆餅給我。這可是京都和果子的排隊名店喔!


(出町柳駅)

  喜歡往洛北貴船、鞍馬跑的人常常會利用京阪電車與叡山電鉄,這兩個電車的總站就位於出町柳這裡,往大原三千院方向的公車也是會經過這裡。出町柳附近最有名的景點還有名列世界文化遺產的下鴨神社。雖然這些地方我都遊歷過,但是趕時間一直沒能去排隊買有名的名代豆餅,又靠了猴子幫我達成目標了。

  從出町柳駅 4 號出口跨過高野川與賀茂川,在河原町通今出川附近,你看到排了很多人的店家,那一定就是出町ふたば了。這是創業自明治 32 年的百年老舖,除了出名的豆餅外,還賣大福、團子等生果子,東西都是現做的,賞味期只限當日。這種老舖做的和果子沒有太多的外觀裝飾來點綴,走的是田舍風,就是以最純樸的味道得以傳承,以武俠小說的形容來說應該算是深藏不露的武功高手吧!


(賞味期都僅限當日)


  這個名代豆餅外型就像一般的大福般,但是外皮上多包入了了赤豌豆。有別一般日本傳統的大福,他的外皮有點淡淡的鹹味,口感當然是Q彈而柔軟,裡面的內餡是紅豆,調味比起一般日本賣的紅豆餡已經算比較不甜的了。個人是覺得很有特色,蠻好吃的。不過日本的甜點對台灣人來說有很多人還是覺得太甜了,台灣人可能比較喜歡草莓大福這種有點酸酸甜甜的口味吧!


 


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