今年農曆年時這趟由名古屋中部機場進入的旅程，是以名古屋為基地，先到木曾路的妻籠與馬籠一遊，為了前進岐阜的白川鄉，也順道一遊日本三大名園之一的兼六園，就決定前往金澤。我為了能逛近江町市場，遇到週日市場休市，我特別還多待了金澤一天。
當令的冬季日本海海鮮特別鮮美，特別是松葉蟹，寒鰤與甘蝦。松葉蟹與甘蝦都可以在市場購買回去大快朵頤，寒鰤就只好在餐廳享用了。我選擇在市場內的近江町食堂用餐。
中午時刻果然就像雜誌介紹般，裡面擠滿了客人，我們在門口稍微等了一會兒才能就座。昏黃的燈光下，看這家店裡坐滿了很多當地的客人，牆壁上有用粉筆寫在黑板上菜單，當然也有印刷好的菜單供你選擇。觀光客總是怕不會點餐，所以我和爸爸就點了門口推薦的日幣 2100 圓的「三宝盛リ」，酷愛鮭魚卵的太太選了「いくら丼」，小孩子點了 1050 圓的「刺身定食」，不敢生食的媽媽則點了一份「いか塩燒定食」。既然大老遠跑來這個海鮮的寶庫，當然是不計成本地再加點一份 1200 圓的「ぶり刺身」。
「三宝盛リ」是可以自己挑三種海鮮，我就選了松葉蟹，甘蝦和うに三種高級食材。這碗三色蓋飯送上來時，只可以用讚嘆聲來歌頌。甜美肥滿的甘蝦，口感滑嫩的海膽，再加上當令的松葉蟹，三種最鮮甜的海鮮鋪滿了碗公。最令人感動的是上面還灑了金澤的特色－金箔。金光閃閃的金箔對這碗色澤鮮豔的海鮮蓋飯做了最好的注解，這才能配合富甲北陸的加賀百萬石的身分。看起來如此豪華的蓋飯幾乎讓我捨不得它，當然先照了張相做了這趟旅遊的紀念。口味如何呢？你想像一下一口甜美且彈性十足的甘蝦，一口滑嫩鮮美的海膽，最後再將肉質細緻的松葉蟹塞滿整個嘴吧，這種幸福感直讓我覺得不枉遊名古屋搭了三小時的快車來到這裡。至於難得吃到的寒鰤生魚片，日本海酷寒的氣候孕育出這個季節最肥美的鰤魚，分布均勻的油脂讓它能入口即化，口感完全不輸黑鮪魚的肚肉。
結帳時看到櫃檯牆壁上還有日本美食節目常客的迫文代的簽名呢！
現在是中午,你那碗"三宝盛リ"誘人的照片,看的我口水直流!!日本…她真是個好地方啊~~~
我也好想吃吃看!
Very nice!上次到金澤時間太緊迫,在近江市場買了水蜜桃後,直趕機場回港!下次一定停留.
拜讀過這篇網誌之後~ 我11/13號殺去吃~ 小漲了一點,現在三色蓋飯漲到2200,有點うに還要另加300元~
那我這一碗不就要變成 2500 日圓了嗎? 足足漲了 400 日圓 !
可見物價上漲不是只有台灣才有 .