抵達高松的第一碗烏龍麵－川福本店

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　　這次到高松的一人旅行主題就是烏龍麵。由於直飛的班機到達高松空港時已經是晚上6:30，出關再搭巴士到瓦町附近的飯店，折騰一下又先去吃了一鶴的骨付鳥，沿著ライオン通り商店街一直逛到片原町附近，終於找到川福本店。這是設定好的第一晚的第一碗烏龍麵。

（ライオン通り）

（ライオン通り像是鄉下的商店街）

　　高松的烏龍麵店之多猶如過江之鯽，卻很少有晚間營業的，過了晚餐時間要吃碗尋常的烏龍麵突然變得很困難，川福本店從上午11點一直開到24點，算是少數夜間能享用烏龍麵的地方。川福在高松有兩家店鋪，位於片原町的是本店，另外一家分店是位於高松車站旁最fasion的シンボルタワー裡的マリタイムプラザ高松。知道我的習慣的人當然一定會知道我當然是會選川福本店。

（川福的マリタイムプラザ分店位於時髦的シンボルタワー內）

（川福的マリタイムプラザ分店）

　　川福最早是1950年在琴平開業，後來才移到高松市。位於ライオン通り商店街的川福本店外觀古色古香，有傳統老店的氣派，位於老舊的商店街內顯得格外醒目。

（川福本店一樓一角）

 

　　在香川縣的烏龍麵店裡川福本店算是一般店（詳情請見：香川讚岐烏龍麵簡介），跟一般的餐廳一樣，尤其在店門口的櫥窗內陳列的菜色樣品非常多樣化，其實跟其它樸素的烏龍麵店完全不同，看起來是比較偏向うどんすき這種高單價火鍋或是搭配烏龍麵的套餐，高價的套餐甚至高達兩三千日圓以上，這對於我只想吃碗簡單烏龍麵的人來說有點裹足不前。不過仔細看了菜單確信也有單純的烏龍麵，雖然比起普通烏龍麵店貴了點，還是推了門進去。

（一樓的吧檯，師傅就在裡面煮麵）

　　已經是深夜了，一樓長長的吧台上客人並不多，老式的裝潢襯托出老舖的味道，二樓似乎還有宴席的場所，師傅在我面前裝盤端出比較豪華的烏龍麵御膳。看了菜單後我點了原本就設定要吃的ぶっかけうどん。吧台內掌廚的一位上了年紀的老師傅，光是感覺就覺得這碗烏龍麵應該有歲月累積的功力。其實我是愛吃但是不是很懂吃，很容易受氣氛所迷惑。

（川福的ぶっかけうどん）

　　香川是讚岐烏龍麵的大本營，有名的店鋪當然是手打加上足踏來揉製的，川福當然也不例外。主打的麵條是比一般的讚岐烏龍麵較細一點，直徑為4公厘。果然我眼前的這碗烏龍麵吃起來跟在台灣吃到的不同，又滑又Q彈，醬汁也不會太鹹，雖然我已經先吃了兩支雞腿（骨付鳥），還是覺得很好吃。雖然Tabelog的評分裡川福本店才3.34，比起香川縣那些很難抵達、營業時間短的排隊名店分數低很多，但是我還是慶幸有來吃這碗麵。

　　我來香川縣高松市的第一碗烏龍麵大成功！

川福官網

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