扛一包米回台灣

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  前幾年開始台灣開放日本米進口,小小一包越光米要價不菲,讓我想起早年去日本的趣事。

  其實台灣的米飯也算不錯吃了,但是應該很多人有這個體會,總覺得在日本吃的白米飯特別好吃。像我和周圍的許多朋友都是在飯店的早餐裡,不管選西式或是日式,一定要吃一碗白飯,配一碗味噌湯才過癮。老是覺得日本的白飯特別香甜,特別 Q ,且粒粒分明。舉例來說在仙台的燒肉店裡點一碗白飯要多少錢呢?答案是日幣 200 圓,約台幣 60 元,價格比台灣餐廳貴上許多。

  看過日本台節目的人一定知道,日本新瀉,秋田,甚至宮城縣的一些地方因為水質特好,所產的稻作也特別出名。還有日本人連洗米都很講究,「搶救貧窮大作戰」節目中還有特別會洗米的達人。連日本的電子鍋都發明了可以煮出一顆顆分明米粒的商品。可見日本人對白米的要求有多高了。

  我的老長官 Y 君每次到日本就會不計辛勞的在行李箱裡塞一大包日本米回台灣,他說每次他的妻女總是會笑他,嫌他麻煩,但是回到台灣後又總是要吃他扛回來的日本米。他對這件事總是有種勝利感般的得意洋洋。現在台灣也開放日本米進口了,不知道 Y 君還有效法他的 L 君的行李箱內還會不會塞包白米回台呢?


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