雖然每次到日本都立志要吃遍當地美食，但是有時候實在是行程無法配合、有時候是預計要吃的都吃過了、更多的時候是彈盡援絕身邊已經沒有多餘的銀兩了，這時候平民料理－牛丼就該登場了。這種在台灣也很常吃的料理，雖稱不上是美味，但也絕對不會像拉麵般踩到地雷。
在日本的牛丼市場三大連鎖店－吉野家、松屋、すき家在人潮聚集的地方絕對找得到它們的身影，每當徬徨猶豫不決該吃甚麼時，看到這幾家店就如同找到救贖般的安心了。前幾天台灣最人格分裂的 T 台*就又報導了日本夏季牛丼的降價大戰，我這次也剛好體驗到了激安的牛丼。
就在我在秋葉原晚上逛到筋疲力盡時，繞來繞去還是走進了松屋的店裡。一碗並盛的牛めし居然只要日幣 250 円，還附上一碗味噌湯，還提供冰水可以喝，簡直比台灣的吉野家便宜又服務好多了。隔壁的日本人兄點了カルビ焼肉定食，看了讓我食指大動，特別的是店員還是在櫃台內的廚房現煎五花肉。為了搶生意，吃完之後還送上一張折價卷可以下次使用，真是超級划算的。
(カルビ焼肉定食)
其實這三家連鎖店，我是比較喜歡松屋和すき家，因為他們的菜單選擇比較多，也常會推出新的菜色。而最老牌的吉野家就覺得比較守舊了，選擇性相對比較少。
（すき家還賣うな丼甚至まぐろたたき丼）
* T 台立場最親中反日卻又最喜歡讚美日本的生活創意
