好幾次到東京時都想去築地市場參觀鮪魚拍賣，無奈時間實在是太早了，同行的家人跟我自己也常爬不起來，後來築地市場的鮪魚拍賣又因為受觀光客影響業務而多次停止，所以一直未能如願以償。剛好平成 22 年 4 月 8 日停止的見學參觀在 5 月 10 日又再度開放，這次剛好單獨跟太太旅行才能規劃一償宿願。
(在此登記參觀鮪魚拍賣)
原本從尾瀨登山健行回來是訂了三天的池袋北口東橫ＩＮＮ，但是查了查電車的時間，最早班從池袋出發的電車為 4:26 ，經轉車到築地已經是 5:07。根據新的見學辦法，每日只開放 140 人參觀，從早上 4:30 在市場的勝どき門入口處的「おさかな普及センター」登記，依先來後到人數分為 5:00 到 5: 40 第一場與 5:40 到 6:15 第二場，每場 70 人。這樣的話從池袋出發一定來不及，除非趕計程車。所以我趕緊在じゃらん net 搜尋築地與東銀座的旅館，希望可以步行前往，先決條件當然是不能太貴，不能太差，以東橫 INN 的價格為依歸，最後終於找到東銀座歌舞伎座後面的銀座 DAEI ホテル，一晚 10500 日圓，旅館內部重新翻修過，有免費網路，就敲定了前一晚搬到這裡來住。
(我還沒4:30就到了卻是最晚到的,前面這些人都是口操英文的)
由於 4:30 開始登記，我也不知道當天會不會客滿，所以 3:30 就起床準備，不到 4:00 就步行出發。由旅館所在的東銀座出發走到築地的勝どき門不遠，大約不到 15 分鐘就到達了，沒想到裡面早就黑壓壓一片擠滿了各國的觀光客，外國觀光客尤以西方人居多，我們算是晚來的了。進門後立刻穿上發給的黃背心，然後在屋內耐心等候，天色也逐漸亮了。 5:00 一到就有嚮導帶著大家魚貫地往マグロ卸売場前進，進了拍賣會場，參觀人員只能擠在中央通道遠遠觀看，只見一尾尾冰凍的鮪魚排列在地上，只見參與競標的行家拿著手電筒與鐮刀不停地在會場仔細檢查魚貨的品質，每條魚的尾巴都被切掉，魚背靠近尾巴的部分也被用刀子掀開，行家就是從這裡來判斷鮪魚的品質。另外每條鮪魚都被切了一片薄薄的魚肉片放在會場的桌子上供人檢視。這些競標前的過程對來競標的買家來說是最重要的，但是對觀光客而言卻是等待的煎熬。會場內溫度比較低，加上清晨天氣本來就較涼爽，還好我早就加上了一件薄外套禦寒，同行的外國美眉還有人餓到或冷到昏倒被救護車送走的。
也不知道等了多久，突然間就聽到拍賣的叫聲此起彼落，大夥兒目光就被吸引過去，只見右方中央有一個拍賣官在叫賣，也聽不懂在叫甚麼，只是聽到叫得很快的聲音，還有一些手勢，只有參與投標的人才懂得方法，外人是霧裡看花。時間很快，這場拍賣很快就在大夥兒還沒回神前就結束了。工作人員馬上就趕著我們離開，當然會場內還會繼續進行下一場的拍賣交易。在這中間，還有人自己找到會場混進來看，因為沒有穿著識別用的背心，馬上被市場人員請出去了。
(準備競標的人在仔細檢查鮪魚的品質)
(就是中間那兩個人在主持拍賣)
離開會場時實在是有點意猶未竟，會場上的鮪魚數量也沒有想像地多，可能鮪魚都快被捕盡了吧！趕緊衝往場內市場 6 號館，趕著再去排「壽司大」。
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