【北海道美食】【札幌美食】沒錯!就是這個老闆娘-「だるま」達磨

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  到札幌旅行除了帝王蟹外,滿街都是在賣成吉思汗烤羊肉,其中號稱元祖的店就是位於すすきの巷子中的「だるま」達磨,創業自昭和 29 年。幾乎所有的旅遊介紹都會寫到這家店面狹窄到無法通行,只有吧台座位的小店。

  由於札幌的街道是以座標來標示,例如北 8 東 7 ,若是貿然從地下道鑽出來,分不清楚東西南北方向的話,正確的地址並不容易找到。我費了不少功夫才找到這家店,外面已經有一群台灣來的觀光客在排隊了。由於店內座位有限,所以若是一大群人一起來吃,可能座位不易安排。進入店內,大家都圍著吧台坐著,幾乎都無法讓人通行,可想而知店面有多小了。裡面站著一位長臉的中年婦女,一看就知道就常出現在旅遊指南上的那位老闆娘,頓時好像是完成了一項艱困的任務般,遠從台灣飛來北國,終於見到她一面了,這趟沒白來了。可能是語言不太通吧,她讓我覺得並不是很親切,但是不妨礙,因為這裡只有吃ラムー。在黑色的烤盤上塗抹奶油,自己烤著羊肉吃。羊肉鮮嫩多汁,絲毫沒有羊騷味,沾著自家調製的醬汁,更是好吃到無法形容。

  1999 年到北海道旅行時,帝王蟹固然吃得非常過癮,但是札幌市特有的成吉思汗烤羊肉的香味至今還好像聞得到。


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2 comments
  1. 野茂大哥

    我想過年去日本,可是好像太晚了,都買不到便宜的日本團,您有沒有可以敎我的?

  2. To Joyce:

    現在才要去日本,難了! 我過年要去名古屋,金澤,白 川鄉早在兩個月前訂票就已經快訂不到票了.我是沒跟團,不知道跟團的還有沒有位置?找旅行經紀,去排隊候補機位看看吧!

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