2008 年春節時我們全家人啟程前往日本展開了山形賞雪之旅，當時不由較近的仙台進出而選擇由東京進出，最大的原因當然是要趁機品嘗東京的美食，「淺草今半」的すき焼き就是我們來到日本的第一餐。
我們投宿在淺草駒形東橫 INN，由於一行人人數眾多，還是先打了電話去訂位，電話那頭店家提醒我們每人的最低消費是 8000 日圓可以接受嗎？既然要享受美食，我當然是早有所覺悟荷包會大失血。 check in 後馬上走路去淺草今半國際通本店，沒想到以為不遠的路程其實還蠻遠的，好不容易才走到國際通本店。當時路口的本店正在整修，我們是到隔壁的別棟去用餐。
(2008年2月時國際通本店正在整修，改在隔壁營業)
（前菜）
到合室的包廂坐定後看了晚餐的菜單，我們分別點了すき焼き、しゃぶしゃぶ和牛排等三種口味，另外還額外點了配餐的白飯。首先すき焼き和しゃぶしゃぶ的前菜先送了上來，吃多了溫泉旅館的晚餐的我們倒不覺得這些美觀的前菜有特別過人之處，畢竟這不是今晚的主角。等到牛肉切片一端出來，我不禁被那分佈均勻的美麗油花所吸引，還沒吃到嘴裡就已經彷彿知道其美味了。
穿著和服的侍者跪在旁邊動作熟練且優雅地幫我們料理すき焼き的牛肉，再將煮好的牛肉夾到蛋汁的小碗中，我夾起那片被黃色蛋汁滋潤過的厚切山形牛肉片放入口中，那股濃郁甜美的牛肉味被高雅的獨門醬汁襯托出前所未嚐過的美味，滑嫩卻實在的口感不是那種入口即化那種一般的形容詞所能比擬。天啊！今天我吃到的才是真正的牛肉啊！原來我一直不曾得知すき焼き深奧的美味，百年老店的醬汁搭配和牛的肉質真是天衣無縫。意猶未盡的吃完牛肉，侍者又幫我們調理了配菜，才結束難忘的一餐。
（すき焼き的配菜）
妹妹一家人點的是しゃぶしゃぶ，淺草今半的涮涮鍋跟台灣可大不同，幾乎是很陽春的涮牛肉而已，連湯都不能喝，只有在最後煮了麵條來吃，據她說也是十分的好吃。爸爸跟妹夫也點了一客 8000 日圓的和牛牛排，十分陽春，只有一塊肉跟簡單的和風沙拉，連白飯與湯都要另外點，但是他們也吃得直誇讚。
(牛排餐)
（しゃぶしゃぶ吃完後會下麵來吃）
當然我覺得在淺草今半還是要吃すき焼き才是王道，因為這裡畢竟是自明治時代就開業的百年老店，只有吃すき焼き才能體會日本的飲食文化。以前在台北吃過X燒的壽喜燒，切成薄片的安格斯牛肉覺得還不錯吃，但是吃過淺草今半的すき焼き後，發現以前在台北亂煮亂加醬汁的壽喜燒簡直是垃圾，吃完就是覺得很鹹很飽而已，回到台灣後我再也提不起勁去吃壽喜燒了。
「淺草今半」創業自明治 20 年（1895），第一代老闆高岡伴太郎在本所吾妻橋開了一家にて牛めし屋，這就是淺草今半的起源。到了大正元年（1913）第二代老闆與遠親相澤半太郎在淺草雷門開了「今半」。昭和 3 年（1928）雷門的今半脫離獨立經營，而高岡氏就在現今的國際通本店現址開業。昭和 27 年人形町的「浅草今半 日本橋支店」開業，但在昭和 31 年獨立成現今的的「人形町今半」。至今平成 20 年（ 2008 ），淺草今半已經歷經了 113 個年頭，被稱為百年老舖實至名歸。
（人形町今半）
（今半也有肉品外賣）
2008 年 11 月我跟太太又再訪了一次淺草今半，那次的經驗將待下次再與大家分享。
還記不記得我們吃完後還端起しゃぶしゃぶ鍋子,硬把裡面僅剩的一點湯倒出來喝,真是糗大,好在鍋子裡還留有一點湯汁可供服務人員幫我們煮麵,沒辦法,在台灣吃しゃぶしゃぶ都是會喝湯的嘛!