日本最北的黑毛和牛─宗谷岬ゲストハウスアルメリア

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  宗谷岬是日本國土最北端之地,這裡賣的就是「日本最北端」。有日本最北端之地之碑、日本最北的商店、最北的燈塔、最北的加油站、最北的廁所等等外,還有最北的黑毛和牛─宗谷黑牛。

  在宗谷岬內陸一點的地區有大片海拔20公尺至30公尺的丘陵地帶,稱為「宗谷丘陵」,是一萬多年前最後一次冰河時期結束前,北退的冰河在此地長年的挖削作用所形成,是日本境內極為少見的冰河地形。現在的宗谷丘陵放養著宗谷黑牛,可以說是日本最北的牛隻吧!


(冰河切割出來的宗谷丘陵現在放養著黑毛和牛,稱為宗谷黑牛)

  就在宗谷丘陵附近紀念1983年韓航被擊落的祈禱之塔旁邊有一棟屋頂有風車的房子,那就是宗谷丘陵內僅有的三間餐廳之一的「ゲストハウスアルメリア」(Guesthouse Armeria),另兩間是賣拉麵的「間宮堂」和旁邊的壽司店。由於女眷都愛吃牛肉,經過投票表決就決定以ゲストハウスアルメリア的宗谷牛當做抵達稚內的第一餐。アルメリア其實是宗谷岬地區常種植的開著紅色小花的小草植物。


(
紀念1983年韓航被擊落的祈禱之塔,前面的紅花就是アルメリア)


(另外兩間餐廳最北的拉麵間宮堂,與最北的壽司屋むせき寿し)


(這裡最顯目的房子就是ゲストハウスアルメリア)

  其實這家餐廳不只賣宗谷牛的餐點,也兼賣海鮮,因為背後的企業其實是有水產公司的背景。喜歡吃漢堡排的胖兔子點了宗谷黑牛做成的漢堡排、其餘的人則點了宗谷黑牛的丼飯,喜歡吃螃蟹的爸媽則點了帝王蟹腳與帆立貝的定食來吃。


(很簡單的大眾食堂內部)


(宗谷黑牛漢堡排咖哩)

  和牛向來以油脂多而聞名,所謂入口即化有部份也是由於油脂的貢獻,所以曾經在門司港吃過頂級和牛漢堡排的胖兔子一直對其美味念念不忘,又點了漢堡排來吃。ゲストハウスアルメリア的宗谷牛漢堡排我不清楚用何等級的肉,但是以不到千圓日幣的價錢來看肯定不會太好,吃起來的滋味仍然不會過於乾澀,還是有juicy的感覺,但是並不會驚艷。至於我吃的宗谷黑牛ステーキ丼,牛肉的肉質也不會太好,口感也不會太軟,雖不致於太硬而難下嚥,但是筋還是多了點。但是以這種不到二千圓日幣的售價來說,實在對肉質不能苛求,口味嚐起來仍然不失為下飯的一餐。畢竟這家餐廳的性質只是像個休息站。


(宗谷黑牛
ステーキ丼)


(帝王蟹與帆立貝定食)

  看看餐廳背後企業體的網站,裡面有通訊販賣海鮮與宗谷黑牛,其中宗谷黑牛的肉品價格還不菲,可想而知我今天吃的應該是非戰之罪,不是宗谷牛品質不好,而是我的荷包不夠深。吃著吃著,看到店內陳設的宗谷黑牛玩偶,超可愛的,我更有興趣。走到餐廳外面就是一望無際冰河地形的綠色宗谷丘陵,一群群黑色的宗谷牛悠悠哉哉地低頭吃著草,就不枉來到「ゲストハウスアルメリア」。我的和牛版圖又添了一樁!


(可愛的宗谷黑牛布偶)

ゲストハウスアルメリア官網


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