岡山車站前的津山內臟炒烏龍-花門Ｓ
日本各地常有它獨特地域性的地方美食，岡山縣也不例外，在岡山縣的Ｂ級美食中我最感興趣的就是津山ホルモン焼きう…
岡山風味的居酒屋「和風居酒屋あかり」
剛ㄕ 前一篇介紹了可以一網打盡岡山美食的居酒屋Ikiya，如果覺得意猶未盡的話，這家在岡山車站東口…
岡山縣美食一網打盡「岡山料理専門店cooking of art Ikiya 」
岡山緊靠瀨戶內海，陽光充足，有晴天之國的稱號，自然農漁產豐富，有許多美味的食材與料理。想要一網打盡吃遍岡山…
桃太郎飯團－岡山「吉備団子」
到岡山縣旅遊除了倉敷美觀地區，下井津瀨戶大橋，岡山城與後樂園外，我最有興趣的是岡山是桃太郎的故鄉，只可…
宮島的牡蠣
看過保力達蠔精的廣告的人一定對片中那位養牡蠣的達人有印象，其實那個養殖牡蠣的背景就是宮島的海域。因為宮島附…
瀨戶內海岡山的名物－ままかり
我出國旅行最喜歡趁機嚐嚐當地具有特色的美食，此次從福岡沿著山陽地區一路往北到岡山，沿途品嚐了博多拉麵、下關…
宮島的美食－星鰻
很多人不太清楚星鰻（あなご）和鰻魚（うなぎ）有甚麼差別，其實星鰻算是海鰻的一種，都多在近海或是河海的交界處…
廣島燒與大阪燒有何不同？「みっちゃん」初體驗
在廣島的第一天，逛完了平和紀念公園後，天色已經昏暗，是到了該吃晚餐的時候了。痴痴望著「原爆ドーム」對面的廣…
廣島燒的做法
紙屋町シャレオ地下街「みっちゃん」的廣島燒師傅現場煎廣島風的お好み焼き。做法與大阪燒完全不同。下次我將介紹…
誤打誤撞遇到的沾麵名店－炸彈屋（ばくだんや）
吃過拉麵的人也許會注意到有些拉麵店會賣沾麵（つけ麺），就是把拉麵的麵條與湯汁分開來放，要吃的時候才把麵與配…
