【東北美食】【青森美食】十和田市B級美食バラ焼き
前幾天到阿里山吃部落料理，領隊問我吃不吃得習慣? 當然沒問題啊! 只要道地我就喜歡，我最愛只有當地限…
弘前的美食街「津軽弘前屋台村 かだれ横丁」
發現這個在弘前市區下土手町附近的美食街純屬意外，在弘前市的觀光網站裡著墨也不多。當時純粹是為了觀看弘前睡魔…
觀光客取向的津輕三味線居酒屋「津軽じょっぱり漁屋酒場」
在日本的居酒屋是最容易吃到當地鄉土料理的地方。這次要介紹在青森可以一次吃遍大部分津輕料理還有現場live演…
【四國美食】【高知美食】很稀奇的高知鄉土料理醉鯨亭
高知古稱土佐，位在四國的最南邊，是我少數未曾踏上過的日本縣份。在我的腦海裡高知的印象就是龍馬的故鄉，半烤鰹…
宮崎鄉土料理─冷汁
在 2008 年的九州周遊之旅中，我在宮崎吃到了道地的地雞炭火燒、地雞タタキ，還有發源於宮崎…
不為人熟知的鄉土料理－長崎サラダ
日本雖不大，但是由於長條型的國土分佈，還是產生了許多具有地方特色的鄉土料理，離開了這些地方就不容易看到或吃…
