在水戶街上走會發現跟許多日本二三線的小城市一樣，最常看到或搜尋到的好評美食以鰻魚最常見，雖然這個季節水戶還有另一項特產鮟鱇，但是我還是想吃和牛。於是我找了一家在市區的好評「鐵板燒しらかわ」( 鐵板燒白河 )。
這家餐廳在水戶車站北口前方左轉的市區幹道的巷子內，走路約10分鐘，地點算是隱密，在巷內的一棟開方式建築「西洋倶楽部ビル 」的 2F，外觀不是很熱鬧。
我事先在台灣用電話預約了位子，點了次等價位 10000 日圓的套餐，依序有小菜、前菜、燒野菜、蝦子 帆立貝、沙拉、常陸牛菲力 90 克或沙朗 100 克、炒飯、醬菜、味噌湯、甜點與咖啡。非常老派的鐵板燒。
當天客人不少，但是不到客滿，野菜有五種，我們是由一位兼帶位的女廚師服務，等到海鮮與牛肉時改由男性主廚服務。當日用餐的氛圍，食材與料理的口味都讓我讚不絕口，依照這個價位真是選對了餐廳。
與主廚聊天時稱讚他今天煎的常陸牛排很好吃，比我前些日子在滋賀的有名牛排店吃的近江牛更好吃。主廚帶著一點哀怨的語氣說常陸牛比較不出名。
其實我吃過許多銘柄牛，只要是 A5 等級，料理得宜的話，都非常好吃。越有名的和牛品牌自然會比較貴，但都很好吃。
