靠栗子賺大錢的小布施

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  在2012年秋天我去上高地與黑部立山的旅行中,以松本為前進基地,在從信濃大町入黑部立山前,我抽了空跑了一趟長野的善光寺,剩餘的時間就選擇了小布施要來趟甜點之旅。


(搭長野電鐵)




(小布施駅)

   從長野搭長野電鐵到小布施站約半個鐘頭就可以到。小布施是一個小站,車站前也沒有什麼人煙,看著地圖就去尋找今天預定要吃午餐的地點─竹風堂。一路上走過的都是住宅區,雖是鄉下小地方,房舍與街景倒是整齊清爽,典型的日本鄉下小鎮的風光。邊走其實邊沒有信心,擔心特地搭車到這個小地方來會不會敗興而歸。慢慢地街上一間間甜點店一一浮現在眼前,觀光人潮終於出現了。一台台大型遊覽車載來一批批日本觀光客,有點小看了這個小鎮。


(路邊這家西式甜點店的栗子蒙布朗超誘人)


(小布施堂本店)


(
桝一市村酒造場)


(竹風堂)

   小布施因為在江戶時代進貢生產的栗子給德川幕府而聞名,現在小布施町主要就是靠著栗子做的和菓子支撐著全町的商業活動與觀光。町內有許多著名的和菓子店,也有一些西式的甜點店,共通之處都是主打栗子。說小布施是栗子的小鎮是一點也不為過。


(竹風堂一樓是賣店)


(二樓餐廳的菜單)


(二樓餐廳的甜點菜單)

   竹風堂本店一樓是和菓子賣店,樓上是餐廳。因為到達時已經過了午餐時間,卻沒想到偌大的餐廳內依然客滿,我們還小排了一陣子。真不能小覷栗子的威力。栗子飯的套餐有兩種,一種是栗おこわ山里定食、另一種是栗おこわ山家定食(多了にじます甘露煮),飯後還加點栗あんみつ來吃。不管是栗子飯或是栗あんみつ,都能吃到栗子濃郁的味道,口感也非常好。


(
栗おこわ山里定食)


(
栗あんみつ,店員聽錯了,我本來是點有加冰淇淋的)

 

  從竹風堂往北齋館的方向走,一路上有些手工藝雜貨店、和紙店可以逛,也會經過小布施最有名氣的和菓子店-小布施堂。小布施堂在小布施有很多家定位不同的店鋪,當然還是以栗子口味的甜點最為有名,來到小布施堂一定要買其栗麓ノ子羊羹,吃起來口感Q彈水嫩,還吃得到整顆的栗子,是我吃過最好吃的羊羹。除了羊羹外,栗子冰淇淋也是必吃的冰品,就在北齋館對面的小布施堂賣店就有在賣。雖然小布施到處都是栗子的產品,奇怪的是很少看到在賣燒栗子。


(竹風堂旁的的自在屋是生活雜貨店)


(自在屋對面的小路一邊是手工藝店等,一邊的土牆磚瓦的藏造,很有味道,通往北齋館)

  所有的觀光人潮幾乎都聚集在北齋館周圍。北齋館是小布施町另一個觀光的賣點。江戶末期浮世繪大師葛氏北齋晚年因受小布施的豪商高井鴻山之邀常住於小布施,因此在這裡成立了展示北齋四十幅親筆畫的美術館,我去的時候剛好在展出北齋的漫畫作品。不過像日本人這麼喜愛逛美術館的民族,北齋館的人氣還是敵不過栗子的誘惑,大部分觀光客還是過門不入。


(北齋館)


(北齋館對面是小布施堂的另一家賣店,有賣栗子冰淇淋,外面有休閒座椅)


(北齋館附近最為熱鬧)


(小布施堂的栗子冰淇淋,口味濃醇)


(在北齋館前小憩)

  而在北齋館對面一個不起眼的小路通往高井鴻山紀念館,其實就是大名鼎鼎的「栗の小徑」,不仔細找還真的會錯過。「栗の小徑」其實是房子間的後門小巷弄,有些房子的確是一般人的住家,主要的特色在於路面是用一塊塊栗子樹木做的地磚所鋪成,而兩旁房舍盡是所謂的「藏造」建築,也就是土壁的倉庫式的建物,人潮不多時漫步其間卻有一種幽靜祥和的優閒氣氛。


(
栗の小徑入口)





(
栗の小徑的特色在於地磚是栗子樹木做的)

  其實在小布施不只有栗子的和菓子,也有很多高級的和洋式餐廳,裝潢氣氛帶有的藝文氣息都不輸大都市的時尚名店,當然也都會應景的推出與栗子有關的料理。甜點除了幾家人氣的和菓子店外,也不乏小而美的西式點心店,可以說是和洋並陳。如果還有餘裕的時間,離市區較遠的岩松院的天花板有葛氏北齋89歲時親筆畫的大鳳凰圖,雖然作品完成已經逾160年,生動的畫風仍然迫力十足。


(小布施堂的袋子很高級)

  

 

小布施堂

北齋館

信州小布施竹風堂

岩松院

小布施文化觀光協會


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