秋天時安排一趟東北秘湯之旅，重點在於秋田的乳頭溫泉和青森的青菏溫泉，趁機到岩手的平泉與福島的會津若松一遊。在安排行程時就考慮到無論如何也要在仙台下車，大啖仙台的美食。
（搭新幹線 Max やまびこ 來仙台吃美食）
（仙台車站妝飾著七夕祭典的彩球與彩帶）
仙台最具代表性的美食就是牛舌，到處都可以看到炭燒牛舌飯的餐廳，在日本沒有任何城市像仙台般的愛吃牛舌。在 2004 年前往東北旅遊時就特別跑到牛舌飯的發源店「味太助」去品嘗原汁原味的仙台美食，至今仍回味不已，絶非在台灣燒肉店吃的薄片牛舌所能比擬。所以這次旅行仙台雖非旅遊的目的地，仍然安排搭新幹線在仙台下車，就是為了再度享受牛舌的美味。
（仙台車站三樓有牛舌通與壽司通）
其實仙台各家的牛舌餐廳都有各自的獨門醬汁，各擁有支持的饕客，像我這次時間緊迫沒時間去找餐廳，其實最方便的就是在仙台車站樓上的「牛たん通り」，這裡共有四家牛舌餐廳，分別是伊達の牛たん、利久、喜助、たん助。當時生意最好的看起來是利久，但是我還是選了標榜老舖的喜助來吃看看。菜單上的牛舌飯口味有味噌、鹽味，醬汁等三種口味套餐，一人份是 1500 日圓、1.5 人份是 2050 日圓，也可以選擇混合三種口味的套餐 2150 日圓或是厚切的 2000 日圓。一人份套餐內容包含 5-6 片的炭烤牛舌，蔥味牛肉湯和一碗麥飯。建議要大快朵頤的話選擇 1.5 人份比較過癮，當然意猶味盡的話還可以單點炭烤牛舌。我和太太則是分別點了單人份的鹽味與醬汁的牛舌飯套餐，兩人可以互相交換來吃。牛舌吃起來有嚼勁而不韌，調味恰到好處引出牛舌的甜美肉質，十分下飯，一人份真的是不夠吃，不過考慮到等會兒胃還要裝下一個仙台美食，只得強忍住眼前的垂涎美食。反正下次我一定還會再來仙台過癮的，把每一家「牛たん通り」的牛舌店吃遍。
（我們選了標榜老舖的喜助）
（這是醬燒的口味，文章標頭那張是鹽燒口味）
（幾乎每家牛舌飯都是配摻了麥的白飯）
（牛肉清湯佐以蔥來調味也和味太助一樣）
（來杯地啤是最對味的）
（利久是唯一要排隊的店）
（這家伊達也是在仙台到處都看的到）
（たん助）
在「牛たん通り」裡面其實還隱藏著「すし通り」，裡面還有五家壽司店，我的目標當然是仙台有名的三陸生蠔囉。說起日本的牡蠣,最有名的當屬三陸與宮島的了，印象中在日本吃到最美味的生蠔其實就是之前去松島時在「さんとり茶屋」吃到的三陸岩カキ。幾乎每家壽司店都推出三陸產的當地壽司，當然生蠔也是每家宣傳的重點。三陸海岸因為潮流洶湧，所以捕獲的漁獲肉質特別鮮美，早就是日本壽司店著名的食材來源，所以我對北辰鮨便宜的立食非常有興趣，無奈太太吃不下，所以選擇了熱心在門口招呼的「すし三陸前」，我跟太太就只點了各一份各三顆生蠔來吃，只加一點檸檬與蔥花跟一點酸橘調味蘿蔔泥，畫龍點睛般的引出カキ肥厚鮮美的口感，的確是非常好吃。吃完在門口拍照時，店方還熱情地般我們攝影留念，果然做生意還是要靠熱情的招呼。
（壽司通內這家三陸前招呼最熱絡）
（被菜單上的殼付き生かき三個日圓 945 所吸引）
（我們就只點了兩盤殼付き生かき ）
在吃過了仙台的牛舌與生蠔後，特地搭新幹線兩小時來仙台的目的也順利完成了，接著馬上趕新幹線到當晚要過夜的一ノ関。
這條牛舌通除了你吃的這家,其他三家我都吃過,各有不同風味,都很好吃,忘記是哪一家,還有附山藥泥可伴飯吃,這次我的行程可能又要變動,所以應該又可以安排一天專門吃牛舌,還可連吃兩餐,想到就過癮
不過至今我去仙台那麼多次,除了牛舌店之外,沒去過其他地方