彌生軒(やよい軒)台北一號店初體驗

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  看到網路消息發現日本的彌生軒(やよい軒)台北一號店在103年7月25日在南京松江捷運站附近開幕了,就找了個時間過去看看。

  彌生軒(やよい軒)在日本除了四國跟北海道外在各縣很多分店,算是頗有規模與名氣的連鎖定食店。它是早在明治19年(1886)在東京茅場町起家的,一開始是以洋食為主,當然慢慢擴張成現在和洋共濟的規模,許多店鋪都是從早餐就開始營業到深夜,甚至不乏24小時營業的。

  彌生軒(やよい軒)的定位在於便宜又好吃的定食店,可以以比牛丼多一點點的銅板價就可以享受到日本傳統一汁三菜和洋定食套餐,高C/P值十分的划算。類似的定食店在日本有不少,像大戶屋更早就進入了台灣市場。彌生軒(やよい軒)在台灣的部落客之間應該算是比較有高知名度的,當然這是人氣部落客大力的推薦有關。

  我在日本各地旅遊至今有三十餘趟,雖知道這家店,但卻一直沒有去吃過,不是懷疑它不好吃,而是在日本的美食太多了,有高檔精緻的創作和食、有傳統日本的庶民美食、有地方限定的鄉土料理、甚至外來的西餐、牛排,不勝枚舉,彌生軒(やよい軒)根本排不進我的美食名單內。


  從最近すき家台北一號店在台北引發的不可思議的排隊熱潮,我去之前就有排隊的心理準備了。果然週日中午過了用餐高峰期在我前面還有九組客人,但是排隊的人潮與等待的時間是不如我預期,等沒多久就輪到我們了。淺色木質的裝潢給人很輕鬆時尚的感覺,彌生軒(やよい軒)最大的特色就是點餐電子化,個人座位前都有一個平板電腦,有三種語言版本,菜色與價錢都詳呈現出來,點餐也只要按觸控螢幕即可,連叫服務生也用平板觸控,算是用餐的另一種新奇的體驗~加分。不過從平板點餐後要更改或取消就比較麻煩了。當然你如果還是習慣傳統紙本菜單,彌生軒(やよい軒)也有大大一本菜單給你參考。



  研究了一下菜單後覺得跟大戶屋還是有些差別,除了傳統和式的烤魚定食外,多了壽喜燒和牛排、漢堡排之類的,當然日本的家庭料理如生姜炒肉、牛燒肉等和日本洋食餐點必有的炸雞、炸豬排也有,想吃麵也有冷熱烏龍麵提供,全部種類雖不如日本的多,但是選擇性算是不少,可以點套餐也可以選單品,飲料、甜點樣樣不少。套餐價從260到490元等,價格比日本貴,並非很親民,這可能也是排隊人潮不會太多的原因。舉棋不定的人可以乾脆點YAYOI御膳(420元),包含了炸豬排、壽喜燒、烤鮭魚、炸雞等四個主餐。




沙朗牛排餐(490元)

  我本來對南蠻炸雞、壽喜燒和漢堡排等都有興趣,最後肉食系的我們,我和胖兔子都點了沙朗牛排與漢堡排的組合餐(490元),胖狐狸點了沙朗牛排餐(490元)。牛排有點筋,肥肉也不少,但是肉有甜味,肉質還算軟,整體算好吃。而漢堡排一切開就汨汨流出肉汁,嚐起來肥瘦適中,算是很好吃。配菜的沙拉也不錯吃,味噌湯是比較濃味的日式口味,我很習慣。若是多加40元還可以換成海瓜子的味噌湯。最讓人稱道的是它的白飯,菜單上特別說是日本產的金芽米,煮起來粒粒分明,香甜又好吃,大大的加分。白飯部分據說可以無料地添飯。




沙朗牛排與漢堡排的組合餐(490元)
 

  這次的彌生軒(やよい軒)的造訪經驗可能會讓我有興趣近期內再次造訪,雖然價格上不如日本優惠,但是算是在台北好吃的日式洋食定食店。

日本彌生軒(YAYOI / やよい軒):官網
營業時間:11:00-22:00(21:00 LO)
電話:02-25118696
店址:台北市中山區南京東路二段97號1樓
臉書:https://www.facebook.com/yayoitw

 


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