到日本會買什麼東西呢？愛 Shopping 的人可能在東京的名牌店中荷包大失血；另外也有許多人會去 3C 大賣場買數位相機等消費性電子商品。前者因為我對名牌不了解，財力也不夠；後者其實台灣的 3C 產品就算是日本品牌也比在日本買便宜，所以這兩者我都不常購買。我一定會買的除了具地方特色的便宜小藝品外，大概只有書與日本酒了。
（ふくのひれ酒）
其實我不懂日文，所以買書大概都只侷限於旅遊與美食，這一類的漢字加五十音和外來語大概就猜個十之八九了。在台灣的永漢和紀伊國屋買的話，我比較過日本比較便宜。再來就是日本酒了！其實剛開始買日本酒是因為工作上的老前輩幫忙很多，想買來送給他當伴手禮，價格上也比台灣優惠。後來因為自己很愛吃日本料理，總覺得在適當的地點與氣氛來點清酒更能增加美味，才剛始嘗試喝點。另外日本酒的酒廠多如過江之鯽，許多都是具有地方色彩的，例如在下關的しらたき酒造就專門生產下關的名產河豚的「ふくのひれ酒」，烤過的河豚鰭泡在清酒裡，喝起來特別有一股焦香味，酒壺還是有田燒呢！喝完可當擺飾。而山形是水果大縣，在銀山溫泉所在的尾花沢也因盛產西瓜，當地也有少見的西瓜水果酒。也因此買瓶當地釀造的酒，晚上回到溫泉旅館與家人悠閒地對飲也是別有風情的。
（尾花沢的夏姬物語是西瓜酒）
（倒出來是很漂亮的顏色,聞起來有西瓜香味－圖取自官網）
服務於 Toshiba 的友人酷好溫泉與清酒，他常向我提及他在高山旅遊時買到的原酒很好喝，我在去年到高山玩時，走在「古い町並」兩旁有許多家酒造屋簷下都會掛著杉樹針葉紮成的圓球－「酒ばやし」，也算是當地的一種代表性景觀，我就在眾多當地的酒造內隨機地買了瓶原酒來試試。其實現在的日本清酒是後來改良的，古時候的日本酒都是濁酒，也就是看起來渾濁白色的酒，後來關西財閥池善右衛門加以改良製成現在的清酒而致富，以後清酒就成為主流，也成為日本酒的代名詞了。NHK 大河劇「天地人」中最後有一集直江兼續坐在米澤的屋外與老邁的父親喝酒那一幕，兼續倒出來的酒就是白色的濁酒，被眼尖的我ㄧ眼就看到了。
（高山的古街上盡是掛著杉玉的酒造）
（在高山買的にごり酒,有渾濁白色的懸浮物,近似原酒,風味濃醇）
(在琴平的金陵の鄉買的大吟釀)
什麼是原酒？濁酒呢？把研磨過的米洗淨、浸水、乾燥再蒸熟。米飯摻入麴菌、酵母與水攪拌，使之糖化並低溫發酵，約三十天後就成為濃濁的原酒。由原酒榨出的白色不透明液體則為濁酒，濁酒再經過濾、加溫殺菌、添水稀釋，始為透明的清酒。以前總是習慣喝將精米比例降到 50% 以下的大吟釀，口感柔順又帶點水果香氣。這次在高山買的にごり酒（濁酒）則是香醇濃稠，完全不同的口感。
(清酒要振衰起敝也要靠美少女才行)
其實日本清酒現在在日本也面臨不景氣，年輕人把清酒當是老年人喝的酒，所以連創業自享保元年（1716）的福島県開当男山酒造也求新求變請出聲優田中理惠代言配音，發售標牌「おじょう」的萌酒，連酒的商標都用萌美少女的形象，所謂「おじょう」，其實是居住在南會津的雪山中的妖精，利用動漫元素來打動御宅族。茨城県寬政 2 年（1790）的老舖吉久保酒造也不惶多讓地推出「おぎん」的萌酒，也是請出聲優近藤佳奈子來配音代言，更猛的是這家酒造配合 2010 年 3月在水戶市舉辦的 Comiket Special 5 展覽，還將旗下的品牌「一品」吟釀貼上同人誌插畫家蜜柑（bolze）さん畫的成人向畫作當酒瓶的標籤在會場販售。還有群馬県的永井酒造也推出發泡式清酒，並嘗試搭配蛋糕等西式甜點以開發新客源。
(水戶的吉久保酒造推出酒牌標籤成人向的荻野谷なか)
(常會推出許多限定版的發泡酒)
另外在都市的便利商店裡我也習慣買些零食，帶罐日本啤酒或是汽泡酒回旅館喝。日本的啤酒與汽泡酒種類也是琳瑯滿目，清涼有勁的啤酒或是果香四溢的氣泡酒都人喝起來心情輕快不少，讓在台灣很少喝酒的我，總是在日本多喝了點酒，成為我旅遊中一段小享受！
(看看聽聽聲優田中理惠配音的萌酒廣告)
NOMO San,好久沒來留言了!!因為在重慶連不上xuite blog~~~
我每次去日本通常都是吃午飯或晚飯時,順便看看店裡有沒有什麼特別的啤酒,有時候酒錢甚至還比飯錢貴,哈哈…
時隔一年多終於再次踏上日本,這次比較特別的是從千葉市租車開到茨城,相當不錯的體驗喔!!
好久沒遇到你來逛逛了!