日式燒肉是台灣觀光客在日本旅遊時很喜歡的美食，不知道有多少人知道燒肉其實是源自於韓國的料理。在台灣觀光客口耳相傳最有名的東京燒肉店不外乎敘敘苑或是六歌仙了，這兩家店我都曾去品嘗過，的確好吃，但也沒有多大驚豔，原因在於我隨意吃過的其他日本燒肉店也有不錯的品質。
（在新橋看到另一家標榜和牛一頭買的燒肉店）
（敘敘苑其實不便宜，隨便一個簡單便當就要2000日幣）
近年來在東京我有注意到街頭冒出許多標榜「和牛一頭買」的燒肉店，勾起我想一探究竟的好奇心。所謂「和牛一頭買」就是店家一次就買了一頭全牛。恰好2015年到富士五湖暨伊豆賞河津櫻的旅行時途經東京，受到東大附設醫院的紀醫師伉儷招待，在「房家本鄉三丁目店」享受了一頓印象深刻的燒肉大餐。「房家」其實在東京就是率先購買一整頭牛的燒肉店之一。
（房家本鄉三丁目店）
不同於觀光客常去造訪的店，「房家」鮮少出現於日本或是台灣的旅遊書中，台灣部落客的食記也不多見。託我同學紀醫師的福才知道它卻是東京大學，醫科齒科大學，和順天堂大學醫師們聚餐常去的地方。
（當日客滿，我是等大家都離開了才拍店內）
（韓國泡菜很好吃）
「房家」在東京有五家店，分別是西日暮里的本店、日暮里分店、本鄉三丁目分店、日本橋分店與新開的上野六丁目店。由於一次購買整頭牛，所以可以以七折的價錢買到A5級的黑毛和牛，提供新鮮且稀罕的部位，並且能保持肉品品質的穩定。
（特別預先注文的厚切牛舌）
（觀光客常做的傻事）
（看過這麼厚的牛舌嗎？）
（看看這些油花）
（又加點了賀爾蒙與橫膈膜肉）
在房家可以吃到一些好吃且很難吃到的珍奇部位的牛肉，也有罕見部位肉品的綜合拼盤，超級厚切的美味牛舌更是要提早預訂。除此之外，吃完燒肉後一定要點一碗房家最自豪的盛岡冷麵來當結尾，Q彈的麵條配上講究的湯頭與特製的韓國泡菜，絕對是美味的一品。
（熟客推薦一定要吃的盛岡冷麵）
總而言之，「房家」的燒肉真的是好吃的一蹋糊塗（めちゃくちゃおいしい）。要去吃請早訂位。
相關資訊：
- 和牛一頭焼肉 房家
- 房家本鄉三丁目交通資訊：地下鉄丸ノ内線 / 都営大江戸線 本郷三丁目駅 徒歩3分
- 營業時間：17：00～23：30（23：00 L.O.)
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