岡山緊靠瀨戶內海，陽光充足，有晴天之國的稱號，自然農漁產豐富，有許多美味的食材與料理。想要一網打盡吃遍岡山美食，最推薦這一家岡山料理専門店cooking of art Ikiya。
（綠提燈代表店家是用地產食材）
店址在路面電車的新西大寺町筋駅的附近，但是其實建議從岡山車站走路月17分鐘就可以到。當天我們從高知趕回岡山後，滿懷期望地步行前往，遠遠就看到代表地場產品食材的綠提燈燈籠。
（門上掛著客滿的牌子）
想不到到達門口居然在門上高掛現在客滿的牌子，頓時失望到極點。最後不死心推門進去交涉，還好恰巧ˋ有客人快要離席了，運氣好臨時變出空位來。
（桃太郎ハイボール與附上的お通し）
這是居酒屋型態的餐廳，照慣例要先點飲料。來到岡山當然要點些地方特色的飲料，夏天是白桃季節，大人就點了桃太郎ハイボール，小孩則點了桃太郎ソーダ。
研究了一下菜單，菜單詳細列了岡山縣所有有名的農漁特產，洋洋灑灑好幾頁。
（這一頁是推薦的菜色）
（岡山特產介紹）
舉例來說有漁產有瀨戶內海的ママカリ，さわら（鰆魚)，下津井的たこ(章魚)，笠岡的シﾔコ(蝦蛄)，日生的アナゴ(穴子)。
（ママカリ各種料理做法）
（鰆魚各種料理）
（章魚各種料理做法）
（蝦蛄的各種料理）
農產有黃ニラ(白韭菜)，牛窗產的冬瓜，蘑菇，パクチー(香菜)，桃太郎番茄等。而且菜單上每種食材都有多種的料理選擇。
（岡山是日本白韭菜產量第二名，這裡的白韭菜口感比台灣細緻，非常特別的各種吃法）
（岡山各地生產的蔬菜）
（香菜與蘑菇也是岡山特產）
除此之外，各種岡山縣的B級鄉土美食如津山ホルモン焼きうどん，蒜山やきそば，兒島タコ塩焼そば等一應俱全。
（岡山各地的Ｂ級美食麵飯類）
（岡山特色的飯類）
連岡山和牛，千屋牛也有提供。
（岡山和牛叫千屋牛）
（櫻親雞又叫森林雞，也是當地有名的雞肉）
不僅如此，在居酒屋裡居然還可以吃到時髦的岡山水果聖代。如果想一網打盡岡山縣各種當地特色料理，這家岡山料理専門店cooking of art Ikiya 是最佳的選擇了。
（甜點菜單）
以下是我點的料理，每道都非常的好吃，只怪胃容量太小，沒辦法吃遍所有的料理，每道菜我都想吃看看呀!
（ママカリの鮓漬け）岡山名物
（シﾔコの鮓味噌かけ）蝦蛄好吃調味棒
（鰆の刺身）瀨戶內海的鰆魚最好吃，入口即化
（黄ニラと桃太郎トマトの玉子とじ）白韭菜料理很特別
（焼き穴子）不同於壽司店的口味
（岡山産 千屋牛のステーキ）千屋牛是岡山產的和牛
（千屋牛のタタキ（ポンズ添え））半烤的更好吃
（ホルモンうどん（岡山和牛混合ホルモン使用） タレ）最具特色的岡山料理牛內臟炒烏龍麵
（岡山パクチーと桃太郎トマトのサラダ）香菜番茄沙拉（日本現在流行吃香菜）
（蒜山やきそば（岡山産桜親どり使用））這道好吃
（岡山和牛ヨメナカセ 炒め）炒岡山和牛的大動脈，很好吃的下酒菜，口感脆脆有彈性
（連岡山名物水果聖代都吃得到）
（帳單）
參考資訊:
- 岡山料理専門店cooking of art Ikiya
- 營業時間:18:00~24:00，定休日:周三，可預約。菜單價格已小幅漲價，細目請見官網為準
- Tabelog 3.51分 岡山料理専門店cooking of art Ikiya
- 媒體介紹 旅色2017年10月號
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