2004 年 8 月終於帶著全家人踏上了夢寐已久的日本東北之旅，最主要的目的地當然是青森縣的奧入瀨溪。藉著東北新幹線在平成 14 年（ 2002 ）12 月 1 日開通到八戶，縮短了陸奧與東京之間的距離，終於讓我可以完成這趟旅程。規劃中，以東北第一大城仙台為中繼站，順道一遊日本三景中的松島，美味的牛舌料理自然不可放過。
在這個伊達政宗的青葉城中有著日本獨特的牛舌料理，在仙台最早的發源店就是在稻荷小路中的「味太助」。第一天抵達日本就從成田機場轉車搭新幹線直奔仙台，趕在晚間七點到達目的地， check in 後立刻趕赴味太助，到達時居然沒有開門，門上貼著公告說臨時關店四天。只好在附近隨便選一家燒肉店－新羅吃晚餐，沒想到卻是意外的美味，但是心中仍有遺憾，打定主意後決定第三天從山寺回來後再去一趟。
果然皇天不負苦心人，終於開店了，不起眼的木造小店內擠滿了客人，我們一夥人還在店外排隊等了一陣子，終於得償宿願。菜單很簡單，只有牛タン焼1000円和食事（牛タン焼、テールスープ、麦飯）1450円的定食兩種，另外可選擇牛舌肉片的多寡。這裡不像一般的燒肉店要自己動手，都是店家烤好了送上來，省了自己烤的麻煩。香噴噴的炭烤牛舌厚而有嚼勁卻不韌，火候掌握十分剛好，稍微有點焦味，配合獨特的調味，這趟仙台之旅真是值回票價啊！
味太助 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Tohoku/Miyagi/guide/0101/M0004000376.html
在東京的汐留也有仙台味太助的分店,但是不是叫味太助,也是很好吃!