【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡

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鳥取位於日本中國地區日本海側的山陰,跟西邊鄰接的島根縣是難兄難弟。因為地處偏遠,交通不便,人口稀少 ( 鳥取是日本人口最少的縣,島根是第二少的縣 ) ,常被稱為日本最鄉下的地方。

日本綜藝節目曾以星巴克的店數來評比日本地方的熱鬧程度,鳥取與島根這對難兄難弟在 2015 年以前都沒有星巴克咖啡進駐,但是島根縣的觀光重點出雲大社在 2014 年出現了縣內第一家星巴克後,鳥取就奪得了日本四十七都道府縣最後一個沒有星巴克的殊榮,鳥取在此項目又被認證是日本最鄉下的地方。

【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本
(鳥取車站居然都是人工驗票)

說起鄉下,鳥取還有一個倒數第一,那就是鳥取車站至 2025 年 1 月我去旅行為止都還沒有自動過票閘口,所以像SUICA等交通卡都不能使用,據說 2025 年春天才會導入自動閘口。

對於星巴克這個玩笑議題,鳥取縣平井知事在 2014 年自我解嘲說到:「鳥取にはスタバはないけど、日本一のスナバ(鳥取砂丘)がある」(雖然鳥取沒有星巴克,但鳥取有砂丘),雖然只是一個諧音的笑話,卻促成了すなば珈琲的誕生。

【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本
(鳥取車站北口)
【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本
(鳥取站前有鳥取的傳統文化麒麟獅子)

在市長的談話不久後,鳥取的咖啡協會便著手推廣鳥取咖啡的計畫,2014年4月22日「すなば珈琲の1号店」誕生於鳥取車站前。從此Sunaba 咖啡(すなば)就成為鳥取人喜愛的品牌,除了 咖啡,店內也提供甜點、早餐、簡餐等。尤其是觀光客幾乎都會來這個跟星巴克打對台的咖啡店朝聖。

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(沙場咖啡1號店因為建物老舊在2019年閉店,移到車站前這間)

【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本

【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本
(車站前丸由百貨旁邊也有另家分店)

2015年5月23日星巴克也終於在鳥取站南口附近開了鳥取第一家鳥取的星巴克。因為這個諧音玩笑Starbucks與 Sunaba的戰爭,所以一些觀光客也會去鳥取星巴克逛逛,特別是鳥取販賣的城市杯砂丘杯是星巴克與陶藝家芝原信合作,杯身是渾圓的水滴型,上方是水藍色釉料,象徵海洋,下方裸露著的素坯,是當地最知名地標鳥取沙丘的縮影。這個獨特的職人手工星巴克杯,與各地的城市杯完全不同,是收藏者必入手的珍品。我當然也去想買看看,想當然爾,架子上早就沒有了。

【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本
(鳥取第一家星巴克)
【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本
(砂丘杯早就賣完了)

就像是愛知縣有 Komeda 珈啡,茨城縣有將SAZA 將軍珈啡一樣,鳥取縣有他們自己的Sunaba 珈啡。

不過我問了開店在Sunaba 珈啡同一條路上的日本友人,他居然從來都沒去喝過。所以我去過鳥取那麼多次,每次我都只是經過,我已經在日本友人的店裡喝過鳥取最好喝的咖啡了。

【山陰美食】【鳥取美食】鳥取人自我解嘲的砂場(Sunaba)咖啡 @YOYO日本
(我這杯鳥取咖啡不是一般人能喝到的)

 

 

 

 


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