超好吃的咖哩烏龍麵-古奈屋

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  2005 年 6 月 14 日起,為了散心,展開我個人四天三夜的東京急行之旅,這是趟美食,玩具與購物之旅。為何稱為東京急行呢?因為總共搭了 40 趟電車,跑了 47 個車站,不含臨時隨性經過的,到了 47 個要到訪的景點或店舖。這幾天嚐了許多美食,其中讓我印象十分深刻的就「古奈屋」了。

  「古奈屋」的本店是在巢鴨地藏通商店街內,但是在都內有許多分店,其中東京兩大新興的購物中心汐留 シオサイト 與六本木 ヒルズ 都有分店。這次利用去六本木 ヒルズ 逛街之便,晚餐就選擇在連結地下鐵日比谷線與六本木 ヒルズ 的聯絡道中的 ノスータワー的地下一樓。

  跟想像中賣烏龍麵的店面完全不同,裝潢十分西式與新潮,點了最便宜且最有名的 カレーうどん 只要日幣 1050 圓。迎面而來的撲鼻香充滿了咖哩特有的香料味,這裡的烏龍麵是比較細的烏龍麵,當然也是手打的。咖哩是用肉,蔬菜,水果等熬上兩天而成的濃郁味道,還加上牛奶才製成,暨傳統又西洋。碗中還配上兩片自慢的嫩筍片。正想大飽口福時,突然聽到隔壁一個日本男子發出不斷「吱吱」的讚嘆聲,「うまい」,三兩口就把麵吃光了,還多點了一碗白飯,澆咖哩汁來大口扒飯,真是行家的吃法。自己也趕緊噓嚕噓嚕的吃起美食來,一入口,心中不禁也讚嘆真是好吃,這種口味只能用驚艷來形容。沒一會兒功夫就吃完了,才有空開始注意一下店中的情形。乍見怎麼店裡面有許多廚師來吃麵?定下眼一瞧才發現,這些客人並非廚師,只是穿上「古奈屋」準備的特長領巾,讓我以為是廚師的裝扮。這又讓我不禁讚嘆日本服務業的細心了!原來旁邊被我忽略掉的餐巾打開來就是長及腰部的領巾。這是業者為了避免濃郁而難洗的咖哩在食用麵條時濺到衣服而準備的。

  有空到東京時,強烈建議到「古奈屋」嚐一嚐這種美味,保證會充滿了幸福的飽食感。


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12 comments
  1. 那个

    我想问

    日本语要学多久

    才可以和日本人沟通

  2. 童清:

    我也不會日文,只是常看日本節目,常讀日本旅遊書,

    我只會點壽司和買東西和簡單的溝通,

    不過學好語言對旅遊會有很大的樂趣

  3. 貴站長 您好敝公司引進之巢鴨古奈屋的咖哩烏龍專賣店, 將於近日內開幕, 在網站上搜尋到許多網站對古奈屋產品的好評, 我們希望台北古奈屋的網頁能與您的網站報導做連結, 也誠懇希望您能同意。  [email protected] 

  4. To Q桑:

    歡迎 !

    很高興在台北也可以吃到古奈屋, 希望能將日本原汁原味的咖哩烏龍麵移植到台北!

  5. NOMO San,
    我又來一篇一篇的留言啦!!
    先選這一篇是因為古奈屋的確好吃,而且本來不在我這次的計畫之中… (我在JR上野2樓吃到的)
    不過吃第一口的時候倒是有點後悔哩…
    因為這應該算是辛口咖哩吧??
    偏偏我不太吃辣,不過大概吃到第四第五口時,
    奇妙的事發生了!! 那種感覺我也不會說,
    反正接下來我就很快地把麵跟湯吃完了,
    然後看到碗底的ありがとう顯現出來,
    文字絕對是正面對著客人呢!!
    不禁教人讚嘆他們的用心…
    這種意外的驚喜總是令人回味~~~

  6. 你回國了 !

    古奈屋真的好吃吧 !

    輪到我要去東京了, 可惜在東京只有零碎的時間, 想去的地方實在太多了.

  7. NOMO San,

    好久不見~~~我又來留言啦!!

    12月初去伊豆追隨川端康成當年的腳步走了一趟,東京與橫濱也各呆了兩天,所以又去上野的古奈屋解饞了…

    這陣子有推海老天與干貝的套餐,雖然貴了點,不過把干貝跟蝦子沾咖哩醬汁來吃,確實美味唷!!

    本來都已經開票12月3日下午出發,才發現2日3日埼玉縣有日本三大曳山祭之一的秩父夜祭!!所以就提早一天出發,真是不虛此行!!

  8. 灌籃兄:

    好久不見,原來又去日本了,想必又是一趟豐盛的旅遊饗宴.真羨慕你可以隨時更改行程,趕上應景的祭典.

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