網走的炸雞是魚？オホーツク網走ザンギ丼
來網走之前規劃了幾樣希望能吃到的網走美食，包括了鮭兒、喜知次、毛蟹跟ザンギ丼，還有一些所謂鄂霍次克海的珍奇…
居酒屋定番的ホッケ─𩸽魚
台北其實流行日式的居酒屋已經很久了，不管像是和民這種連鎖店，還是巷弄間掛著燈籠的居酒屋或是燒烤店，甚至是大…
鮭兒變鯨魚─網走「喜八」
在尋找網走美食時其實很頭痛，因為原本最常參考的Tabelog在網走面臨到饕客樣本數過少的問題，可能會因少數…
【北海道美食】【札幌美食】高下立判－元祖成吉思汗だるま(達磨)
常常看到有人會批評在台灣展店的日本餐廳味道不如日本本店的說法。其實我很佩服這些網路的食客，他們擁有超強…
坐在櫻花樹下野餐－和歌山城
看過日劇的人都會羨慕坐在滿開的櫻花樹下野餐的那種小確幸，我終於也在和歌山城體驗到了。 2…
【北海道美食】【旭川美食】把札幌成吉思汗元祖名店打趴的旭川大黑屋
北海道的螃蟹固然吸引我，但是打從1999年我第一次北海道上陸以來，我覺得最能代表北海道或說是札幌的美食其實…
札幌螃蟹大餐－冰雪之門
除了對螃蟹過敏的人，我無法想像有誰不喜歡吃鮮美的螃蟹的。眾所皆知在北海道最有名的就是帝王蟹（…
層雲峽、網走破冰冬之旅
雖然常到日本旅行，遺憾的是因為家庭、工作的關係，常常不能在最理想的季節到訪。很早我就想趁著地球暖化嚴重之前…
【四國行程】【香川行程】【四國美食】香川烏龍麵之旅
2013年11月我安排了一趟4天3夜的四國香川縣急行，重點擺在一步一景的栗林公園與香川縣的特產烏龍麵，另外…
高松最高級的Clemnet飯店吃鳥取直送松葉蟹大餐
我到處旅行都有一個重要的目的，那就是要品嚐當地特色的美食。這次來高松市除了著名的讚岐烏龍麵外，也吃了丸龜的…
