不起眼的美味拉麵店「博多天神」
在日本吃過很多拉麵，在拉麵激戰的都會區許多拉麵店都很注重裝潢，讓客人能在舒適美觀的用餐環境中享受美食，以期…
廣島燒的做法
紙屋町シャレオ地下街「みっちゃん」的廣島燒師傅現場煎廣島風的お好み焼き。做法與大阪燒完全不同。下次我將介紹…
原爆之子與千羽鶴－佐佐木禎子 4675 天生命的故事
由「原爆ドーム」往前走，過了元安橋就會看到「原爆の子の像」。在三腳支撐的石製圓拱底座上豎立著一尊少女的銅像…
浩劫餘生的「原爆ドーム」
1945 年 8 月 6 日上午 8 時 15 分，美國在廣島投下第一顆原子彈「Little Boy」，煞…
人類浩劫的歷史見證－廣島平和紀念資料館
誤打誤撞遇到的沾麵名店－炸彈屋（ばくだんや）
吃過拉麵的人也許會注意到有些拉麵店會賣沾麵（つけ麺），就是把拉麵的麵條與湯汁分開來放，要吃的時候才把麵與配…
我的山陽北九州新幹線之旅
本州的最西端以中間的中國山脈相隔，靠瀨戶內海這邊稱山陽，包含了岡山，廣島和山口等縣；靠日本海這邊稱山陰，包…
名古屋特有的味噌豬排飯「矢場とん」
在名古屋特有的美食中，除了きしめん，味噌煮込みうどん，櫃まぶし，天むす外，就屬みそかつ（味噌…
名古屋美食天麩羅壽司－「地雷也」天むす
名古屋是一個很特別的城市，它有許多獨特的美食是在日本別的地方所不容易吃到的，例如「ひつまぶし…
國賓飯店阿眉快餐廳
事情一忙常常會錯過了吃飯的時間，真的等到有空了，想喘一口氣好好地找個地方吃頓飯卻不容易。這時候我就會想到…
