一個好久不見的孕婦來看我，我居然還能認出來她的日本籍丈夫，她也很驚訝，直開玩笑地唸她的丈夫一定是他太難搞了所以我才印象深刻。其實我記得他是因為我曾好奇的問福岡人的他，他認為最好吃的拉麵是哪一家，當時他還很神祕地說，我們當地人吃的可能你們不知道。我再追問之下問出的答案居然是「一蘭」。當時我就覺得好笑，這個福岡人不知道他家鄉的這家拉麵早已經是台灣知名度最高的拉麵名店了。說一蘭是台灣票選第一名的日本拉麵可能都不為過，雖然一蘭早已經不是日本當紅的熱門名店了，但是各地的生意還是不錯啦！
（一蘭拉麵的特色）
最近聽說一蘭拉麵終於要在台北展店了，相信很多在日本吃過一蘭的人都躍躍欲試。發源自博多的一蘭拉麵在日本各地都有分店，幾乎所有到日本的背包客都吃過可能都不為過。一蘭特有一格格以木板隔開的座位，以布簾遮住前方廚房的隱蔽空間是很多人特有的記憶。一蘭在點餐時客製化的問卷現在簾在台灣都已經不稀奇了，被很多拉麵店所引用。
（博多運河城）
（博多運河城的一蘭）
（照例先買票）
（看空席狀況選擇座位）
（入座後這家店的簾子是白色的，前方有水龍頭可以倒水）
（還是傳統一格格的座位）
（送上來黑色有蓋的便當盒磁碗）
（打開碗蓋香味就撲鼻而來）
但是在福岡中洲川端的購物中心─博多運河城（キャナルシティ）地下一樓的一蘭卻跟其他的分店不太一樣。當然先在自動購票機買票點餐，還貼心的有燈號顯示哪裡有空席可以坐。接著入坐格子般的座位，填好個人喜好的問卷調查交給前方簾子內的店員，到這裡都是一樣的。特別的是拉麵上桌時，居然是一個方形有蓋的黑色瓷碗，就像是個有蓋子的便當盒，不是一般的碗公。不知道是否是香氣被悶在碗蓋裡，打開碗蓋的那一刻，豚骨拉麵特有的濃醇香撲鼻而來，聞起來感覺比用一般的碗公來吃更濃郁，吃起來更好吃。
（照例是乾杯）
（大家都吃得很滿意，我戴了軟銀的帽子來）
一蘭 キャナルシティ博多店
地址：キャナルシティ ノースビル B1F
交通：市営地下鉄 祇園駅 徒歩7分 ・市営地下鉄 中洲川端駅 徒歩7分
營業時間：10:00~24:00，年中無休
特別又好吃~讚！
Nomo San，
我看了好幾遍，總覺得這篇的重點是那頂軟體鷹的帽子耶XD
話說當年我去逛Yahoo Dome的時候，還遇到了AKB說⋯⋯其實是遇到她們為地震後的日本加油的海報啦～～～那天沒有球賽，不過它們的賣店我就逛了快要一整個下午；除了因為商品很多之外，最主要還有冷氣可以吹，八月底的福岡真的好熱！
內行！軟銀的帽子這張照片是我故意挑的。