便當盒吃一蘭─博多運河城一蘭分店
一個好久不見的孕婦來看我，我居然還能認出來她的日本籍丈夫，她也很驚訝，直開玩笑地唸她的丈夫一定是他太難搞了…
宮崎鄉土料理─冷汁
在 2008 年的九州周遊之旅中，我在宮崎吃到了道地的地雞炭火燒、地雞タタキ，還有發源於宮崎…
入口即化的叉燒－鹿兒島ラーメン 豚とろ
前幾天在 SOGO 復興館排隊吃了山頭火的特製拉麵－特選とろ肉ラーメン，特色的叉燒是用台灣豬…
宮崎另一項地方美食「まきにく」
來到偏遠的九州宮崎，除了著名的地雞炭火燒之外，讓眼尖的我在鬧區橘通的一角發現了偶而會在日本美食節目中介紹的…
沒嚐過的好滋味－宮崎地雞炭火燒與雞肉沙西米
大和民族是生食的高手，從一般大家能接受的海鮮生食、到比較不習慣的生牛肉、熊本的生馬肉等，很多人都還能勇於嘗…
不為人熟知的鄉土料理－長崎サラダ
日本雖不大，但是由於長條型的國土分佈，還是產生了許多具有地方特色的鄉土料理，離開了這些地方就不容易看到或吃…
排行第一名的屋台拉麵「一竜」
2006 年的北九州山陽之旅尾聲回到福岡時，晚上不免又要跑去中洲附近的屋台逛逛，就算吃不下了…
長崎風味餐－ちゃんぽん & 皿うどん
長崎是江戶幕府鎖國時期對外的門戶，也因此造就了長崎多樣的飲食文化，可以說集「和華蘭」美食於一…
好吃又好玩的流しそうめん
以前在日本的電視節目看過流しそうめん的介紹,一直對這種吃法很有興趣, 這次來到高千穗峽,正好有兩三家在賣流しそ…
吃到嘴裡還活蹦亂跳的いか
如果有人問我在博多什麼食物最令我印象深刻，那我的答案不外乎「拉麵」，「明太子」和「いか」（墨魚）了。…
