京都旅館御三家俵屋所開的米其林一星天婦羅料理「点邑」
來吃這家米其林一星的天ぷら其實不是為了米其林的加持，因為我根本不知道它是京都的米其林一星餐廳，我是衝著京都…
簡單高雅的「糸桜」壽司便當
在京都車站的伊勢丹百貨幾乎可以把京都所有的おみやげ都一次買齊，其中也不乏著名料亭的高級便當，…
我的上高地、黑部立山、合掌村之旅
今年暑假因為胖兔子要暑期輔導，全家人就沒有去日本了，但是我的人被關住，心還是老早飛了過去，就來策劃一趟秋天…
富山賣藥郎─藥廠代表 Propa ( プロパー ) 的始祖
在富山駅對面的廣場有座很醒目的富山くすりやさん的雕像，我把他稱為富山賣藥郎。這座雕像，這個背上駝負著大背包…
米其林一星鐵板燒 うかい亭銀座
2012 年秋天籌劃了帶父母親到黑部立山賞紅葉的旅行，考慮到班機與旅行的順道性，捨棄了傳統由…
宮崎鄉土料理─冷汁
在 2008 年的九州周遊之旅中，我在宮崎吃到了道地的地雞炭火燒、地雞タタキ，還有發源於宮崎…
海膽（うに）滿漢全席─利尻雲丹御殿
我家的胖兔子以愛吃出名，她指定要再入住的旅館除了可以大啖帝王蟹的ウトロ知床第一飯店外，她又指…
稚內鄉土料理－章魚涮涮鍋
涮涮鍋對台灣人來說並不陌生，雖然日本涮涮鍋其實和台灣還是有所不同，例如日本的涮…
島根縣竹島資料室
最近釣魚台的假議題又在國內新聞沸沸揚揚，除了看到香港船跑到釣魚台宣示主權，登島還插上五星旗及我們的國旗然後…
在東京也可以『平價』吃到近江牛－淺草米久牛鍋
近江牛是日本著名的和牛之一，要吃到美味的近江牛，不一定要跑到滋賀縣去，其實在東京就可以一飽口…
